Читать книгу Практический самоучитель кондитерских искусств. Старинные рецепты приготовления варенья, желе, марме

Практический самоучитель кондитерских искусств. Старинные рецепты приготовления варенья, желе, марме книги бесплатно в формате fb2, rtf, epub, pdf, txt, mobi, lrf, djvu, ext или читать онлайн без регистрации.

Страниц : 10
Просмотров : 24
ID книги : 688418

Книга содержит множество старинных рецептов приготовления варенья, желе, мармелада, повидла (или смоквы), пастилы, шербета, конфет («конфект» – как говорили в старину) и других сладостей, очень удобно распределенных отдельно по каждому виду фруктов или ягод, а также даны советы по их сушению и сохранению.

Вышедшая в 1882 году под грифом «Драгоценный подарок каждому семейству», эта книга и в наше время пригодится настоящим хозяевам и хозяйкам, любящим готовить, а также кондитерам-профессионалам.

Комментарии

    Ничего не найдено.
Click here to cancel reply.